Bilancia peso-prezzo omologata: quale scegliere per macelleria, gastronomia e negozio

Per vendere a peso al pubblico serve una bilancia con verifica CE-M, di norma in classe III. La scelta dipende da quanto pesi al massimo, da come è fatto il tuo banco e dal bisogno di stampare.

Peso-prezzo o peso-prezzo-importo?

La peso-prezzo calcola l'importo dal prezzo al chilo. La versione con importo aggiunge la somma di più articoli e aiuta chi serve clienti con più prodotti nello stesso acquisto.

Quale portata serve

Doppia portata

Molte bilance commerciali lavorano su due campi: 15/30 kg, per esempio, con divisione più fine fino al primo valore. Se pesi quasi sempre piccole quantità, scegli il primo campo più adatto al tuo lavoro.

Errori da evitare

• Comprare una bilancia da cucina o da laboratorio per vendere: senza verifica CE-M la pesata non ha valore legale.
• Trascurare il display lato cliente, che deve restare leggibile.
• Dimenticare la verificazione periodica ogni 3 anni.
• Posarla su un banco che vibra o non è in piano.

Esempio: una gastronomia

Chi pesa salumi e formaggi raramente supera qualche chilo: conviene una portata contenuta con divisione fine. Se servono etichette o scontrini per il cliente, valuta un modello con stampante.

Domande frequenti

Serve anche il registratore di cassa?

Sì: la bilancia pesa e calcola, ma la memorizzazione dei corrispettivi passa dal registratore telematico.

Quanto dura l'omologazione?

La bilancia va riverificata ogni 3 anni: leggi la guida alla verificazione periodica.

Vedi tutte le bilance peso-prezzo.

Hai un dubbio sulla scelta? Apri «Trova il prodotto giusto» in alto nella pagina oppure chiedi un preventivo: un tecnico ti risponde.