Waagen für die Gastronomie

Profi-Küchenwaagen, Portionierwaagen und wasserdichte Edelstahlwaagen für Restaurants, Kantinen und Konditoreien.

Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Das richtige Produkt finden

5 Produkte

Einsatzbereiche

Waagen für Ihre Arbeit, mit der Eichung und Präzision, die Ihre Branche verlangt.

Welche Waage für die Profiküche

In der Küche braucht man abwaschbare Edelstahlwaagen mit Schutzart IP65 oder höher und eine zu den Rezepten passende Ablesbarkeit: 0,1-1 g für Konditorei, 1-5 g für Portionen. Portionierwaagen helfen, Grammaturen und Wareneinsatz einzuhalten.

HACCP

Eine leicht zu reinigende Waage mit abnehmbarer Platte und glatten Oberflächen vereinfacht das HACCP-Konzept. Um das Gewicht von nach Gewicht verkauften Speisen zu prüfen, braucht man eine geeichte Waage.

Häufige Fragen zu Waagen für die Gastronomie

Welche Waage braucht man in der Konditorei?
Eine Waage mit 0,1 bis 1 g Ablesbarkeit und 3-6 kg Höchstlast, am besten aus Edelstahl und abwaschbar.
Braucht man in der Küche eine geeichte Waage?
Nur wenn das Gewicht den Preis für den Kunden bestimmt, zum Beispiel beim Verkauf nach Gewicht zum Mitnehmen.